Vina Berdin
istražite naša vina i pronađite ono koje vam najviše odgovara
U stvaranju svojih vina vođeni smo strašću, jer strast nadjačava muku i odricanje potrebno da nastane vino. Maksimalna pozornost posvećena je osiguravanju optimalnih i kontroliranih uvjeta od dozrijevanja grožđa, berbe, vrenja do dozrijevanja vina u podrumu. Kako bi to bilo moguće fokus je stavljen na manje vinske serije, dok je izbor sorti uvjetovan podnebljem i razdobljem dozrijevanja.
Istražite naša vina
Konzumacija vina, osim što oslobađa um i osnažuje duh i tijelo, također poziva na druženje, zabavu i ljubav. Ona potiče kreativnost i umjetničko stvaralaštvo, drugim riječima, ditiramb. Platon je davnih dana ustvrdio: "Vino je dano čovjeku kao melem, da bi se skromnost usadila u dušu, a zdravlje i snaga u tijelo. Javite nam se, zakažite posjet, kušajte naša vina, uvjerite se u kvalitetu i nađite ono koje najbolje odgovara vašoj emociji, odnosno prigodi. Vidimo se, živjeli!
Traminac
Ime je dobio po mjestu iz kojeg potječe - Tramin iz Južnog Tirola. Grožđe je prepoznatljive ružičaste boje. Vino dobiveno iz takvog grožđa izuzetne je arome jer postiže harmoniju alkohola i kiselina, zlatnožute boje i može biti suho ili polusuho. Traminac je vino koje kontinuirano traže ljubitelji vrlo izgrađenog ukusa. Što se ostalih aroma tiče često sadrži miris ružinih latica. Zato ga se često naziva romantičnim vinom koje zavodi kušače. Mi ga stoga radimo u malim serijama, za najemotivnije i najromantičnije među nama.
Rosé Sophia
Upravo onakvo kakav je i život, ni crno ni bijelo. Elegantno, lagano i upravo onakve boje kako izgleda i svijet kada ste pozitivnog stava. Voćnu aromu i svježinu Rosé treba zahvaliti pinotu crnom i tehnici proizvodnje kao bijelo vino. Okusom sličnije bijelom vinu a bojom sličnije crnom vinu razblaženom s vodom, popularan je među mlađom populacijom. Prepustite se emociji i pustite da vas ovaj rosé očara.
Pinot Crni
Još jedna sorta koja je na svoj put oko svijeta krenula iz Francuske. Upravo pinotu crnom svoje postojanje imaju zahvaliti i pinot bijeli i pinot sivi. Vino pinota crnog, kojega neki označavaju i francuskim ‘Pinot Noir’ karakterizira granatnocrvena do ljubičasto-tamnocrvena boja i aroma bobičastog voća. Zanimljivo je kod pinota crnog i to da njegov mošt (sok) nema jaku boju pa se od njega često rade i bijela vina. Nama je draži u tamnijoj nijansi.
Sauvignon
Bijeli ili blanc za one koji nisu lokalno ograničeni. Porijeklom iz Francuske, a karakterizira ga prepoznatljiv miris, citrusne arome koje u pravim uvjetima rezultiraju plemenitim okusom kako u suhoj tako i u polusuhoj varijanti. Zanimljivo je i to da se sauvignon lijepo slaže s velikim brojem ostalih bijelih vinskih sorti stvarajući tako uzbudljive kupaže. To je posebno interesantno uzme li se u obzir da sam naziv potječe od francuske riječi savage - divljak. Provjerite kako su brežuljci Bilogore i sprudovi Drave pripitomili nemirni duh ovog francuskog zavodnika.
Graševina
Omiljena je to vinska sorta hrvatskih vinara koja oduševljava i kakvoćom i količinom. Umjerenog alkohola i prepoznatljive svježine, vino zlatnožute boje odiše voćnom aromom i blagom gorčinom koju će prepoznati nepce svakog iskusnog kušača. Prijepori je li graševina autohtona ili ne i dalje traju, ali jedno je neosporno, domaćim vinoljupcima ovo je nezaobilazna stanica.
Pinot Bijeli
Suhi i topli jesenski dani kakvih u Podravini ne manjka iznimno pogoduju bijelom pinotu. Pinot bijeli tako sakupi optimalnu količinu šećera za ugodnu aromu i prepoznatljivi buke koje se izvrsno slaže s jelima karakterističnim za kontinentalnu Hrvatsku. S jedne strane jednostavan i ugodan za svaku prigodu, a s druge strane zavodljiv. Ne smijemo smetnuti s uma da pinot bijeli služi kao baza mnogih pjenušaca.
Pinot Sivi
Slovi za osjetljivu sortu koja je spremna za berbu kada većina vinogradara još o berbi ni ne razmišlja. Zbog ružičaste boje grožđa i sjemenki punih proantocijanidola zahtjeva preradu u iznimno kratkom roku nakon berbe. Upravo iz tih razloga pinot sivi predstavlja izazov svakom vinaru i istovremeno oduševljava svojom voćnom aromom, blagom svježinom i slamnatožutom bojom. Neobično visoka koncentracija tanina za bijela vina, uzrok je što se pinot sivi odlično slaže s jelima koja u pravilu zazivaju crno vino.
Silvanac Zeleni
Osjetljiva i zahtjevna sorta koja prinosom često varira. Malo je lokacija na kojima ova sorta postiže vrhunske rezultate. Koje li sreće da silvanac voli blagi povjetarac i dravsku rosu jednako kao i Podravci! Uz lijepu svijetlozelenu boju, silvance karakterizira uvijek ugodna svježina i voćnost koja podsjeća na marelicu. Polusuha varijanta nezaobilazan je izbor ljepšeg spola.
Rajnski Rizling
Ova sorta spada u najcjenjeniju visku sortu njemačkog govornog područja kojoj odgovaraju položeni i otvoreni položaji s toplim i suhim tlom. Dobro njegovano vino rajnski rizling je svjetložute do slamnatožute boje, profinjene arome i bukea, skladna puna i svježa okusa. Njegova posebna aroma dolazi do punog izražaja njegovim dozrijevanjem. Po mišljenju stručnjaka riječ je o najkvalitetnijem bijelom vinu na svijetu koje starenjem biva sve bolje.